ยินดีตอนรับเข้าสู้blogการสร้างเครือข่ายในการจัดการเรียรนรู้

หน่วยที่ 1


ทำไมกินผัก แล้วจึงสวยใส

ผักต่างๆล้วนอุดมด้วยคุณค่าดีๆ ที่ทำให้คุณมีสุขภาพดี สดใสแข็งแรงแท่สำคัญคือคุณจะมีผิวพรรณที่สดใส ปราศจากปัญหาผิว ฟันแข็งแรง เล็บมีสุขภาพดีผมและขนไม่หลุดร่วงแถมยังเงางาม รูปร่างก็ยังสวยได้สัดส่วน นั่นก็เพราะผักมีสิ่งดีๆที่จะมอบให้คุณมากมายดังนี้ ฟัก หัวหอมใหญ่ ผักกาดเขียว สายบัว

กากใยหรือไฟเบอร์

  ไฟเบอร์มากมายในผักต่างๆ นอกจากจะช่วยกระตุ้นให้ลไส้ทำงานได้ดีขึ้นช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งในลไส้แล้วก็ยังมีประโยชน์ดีๆอีกมากมายที่คุณคาดไม่ถึงดังนี้

-ไฟเบอร์ในผักจะช่วยทำให้คุณอิ่มนาน อิ่มไว ดังนั้นจึงเหมาะมากสำหรับสาวๆที่กำลังไดเอต การกินผักจะช่วยให้คุณอิ่มยิ่งขึ้นดีกว่าต้องมานั่งปวดท้องเพราะกินแบบแมวดม

-ไฟเบอร์ในผักจะช่วยป้องกันท้องผูกทำให้ร่างกายคุณไม่มีสารพิษตกค้างดังนั้นผิวพรรณคุณจึงสดใสยิ่งขึ้นและนอกจากนี้การถ่ายเป็นประจำก็ยังช่วยให้คุณสบายท้องไม่มีปัญหาเรื่องปวดท้องเพราะไม่ถ่ายอีกด้วย

-ไฟเบอร์ในผักยังช่วยชำระคราบสิ่งสกปรกในช่องปาก ทำให้ฟันคุณได้บริหารคุณจึงมีฟันที่แข็งแรง สดใส ไม่ผุง่าย แต่ผักบางชนิดคุณก็ต้องระวังเพราะมีกากใยแหลมและย่อยได้ยากเช่นกันซึ่งคุณควรค่อยๆเคี้ยวให้ละเอียดและเคี้ยวด้วยความระมัดระวังมากขึ้น

-ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ยังช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือดได้ด้วยซึ่งระดับคอเลสเตอรอลก็มีส่วนสัมพันธ์กับความอ้วนเช่นกันดังนั้นไฟเบอร์จึงเท่ากับเป็นการควบคุมน้ำหนักได้ในตัว

-ไฟเบอร์ยังช่วยลดปริมาณการใช้อินซูลินเพื่อช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดทำให้คุณยังคงสดใสมีชีวิตชีวาและยังทให้คุณไม่ต้องเสี่ยงกับการเป็นโรคเบาหวานอีดด้วย

-ไฟเบอร์ยังมีส่วนช่วยลดการดูดซึมสารพิษจากกากอาหารเข้าสู่ร่างกายดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าร่างกายของคุณสะอาด ปราศจากสารพิษตกค้างซึ่งสารพิษก็คือตัวการทำลายความงามของผิวและความสวยความงามของคุณ

ผักที่อุดมด้วยกากใยหรือไฟเบอร์

                -ปร็อกโคลี -ข้าวโพด -ผักกาดหอม -ขึ้นฉ่าย -พริก

-มันฝรั่ง -มะเขือเทศ -ปวยเล้ง -แครอต -ถั่วดำ

-คะน้า -หัวหอมใหญ่ -ถั่วลันเตา -ถั่งเหลือง -ถั่วแดง

-ถั่วงอก -ถั่วเขียว -ขมิ้น -ผักโขม -หัวหอมแดง -กระชาย

-หน่อไม้ฝรั่ง -ถั่วฝักยาว -ถั่วปากอ้า -หน่อไม้

น้ำตาลจากผัก

  แม้ว่าผักจะไม่หอมเท่าผลไม้แต่ผักหลายชนิดก็มีรสหวานและมีน้ำตาลเช่นกันซึ่งน้ำตาลในผักนี้ถือว่ามีประโยชน์ไม่แพ้น้ำตาลทั่วไปและคุณควรกินน้ำตาลที่ได้จากผักเนื่องจากเหตุผล ดังนี้

-น้ำตาลจากผักหรือผลไม้เป็นน้ำตาลซึ่งจะดูดซึมและนำไปใช้ได้ทันที

-น้ำตาลจากผักจะทำให้คุณสดชื่นสดใสและหายจากอาการเครียดทันทีเป็นสาเหตุใคณมีผิวพรรณหมองคล้ำไม่สดใสและดูแก่กว่าอายุจริง

-น้ำตาลยังเป็นส่วนสคัญในร่างกายเช่น กรดอะมิโนและสารประกอบโปรตีนต่างๆไม่ว่าจะเป็นโรคใดก็ล้วนทำให้คุณเสียทั้งสุขภาพและความงดงามทั้งสิ้น

-น้ำตาลในผักค่อนข้างมีน้อยกว่าในผลไม้ดังนั้นคุณจึงกินได้มากขึ้นโดยไม่ต้องกลัวว่าจะอ้วนยกเว้นผักบางชนิดที่ค่อนข้างมีน้ำตาลมากสักหน่อย

  ผักที่อุดมด้วยน้ำตาล

-ข้าวโพด -ข้าวสาลี -พริกหวาน -ข้าวเจ้า -ต้นหอม

-มันเทศ -แครอต -ผักหวาน -เห็ด -ข้าวโอ๊ด

-หน่อไม้หวาน -กะหล่ำปลี -เผือก -บวบ -หัวหอมใหญ่

วิตามินต่างๆ

แน่นอนว่าผักต่างๆ ล้วนอุดมด้วยวิตามินต่างๆมากมายซึ่งมีประโยชน์ต่อวามสวยงามของคุณโดยตรง ดังนี้

วิตามิน A

ประโยน์ดีๆที่ทำให้คุณสวย

-ผิวพรรณคุณจะเปล่งปลั่งชุ่มชื้น ปราศจากความแห้งกร้านเมื่อได้วิตามิน Aเป็นประจำ

-วิตามิน Aจะช่วยบำรุงประสิทธิภาพของสายตาและทำให้ดวงตาชุ่มชื้นเป็นประกาย

-วิตามิน Aจะช่วยดูแลผิวที่มีปัญหาสิวให้ทุเลาลง

-อาการผิวเป็นสะเก็ดเงินแห้งแตกจะดีขึ้นเมื่อคุณได้กินผักที่มีวิตามินAสูง

-ปากและช่องปากของคุณจะไม่เป็นแผลอักเสบเมื่อได้รับวิตามินAเป็นปรำจำ

-วิตามินAจะช่วยบำรุงรากผมให้แข็งแรง ไม่หลุดล่วงได้ง่ายๆ

-เล็บคุณจะไม่เปราะอีกต่อไปเมื่อได้กินผักที่อุดมด้วยวิตามินA

-ผักที่มีวิตามิน A มักมีสารเบต้าแคโรทีนซึ่งสารนี้จะช่วยต่อต้านการเกิดอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุให้ผิวถูกทำลายทำให้ผิวเสื่อมวัย ดังนั้นการกินผักที่มีวิตามิน A เป็นประจำก้จะช่วยให้คุณดูอ่อนเยาว์สดใส

ผักที่อุดมด้วยวิตามิน A

-ผักหวาน -พริกเขียว -ผักกวางตุ้ง -ต้นหอม -ขึ้นฉ่าย

-ฟักทอง -กะเพรา -บร้อกโคลี -คะน้า -ผักชีฝรั่ง

-ผักกาดเขียว -แครอต -ผักโขม -ผักชี -สาหร่ายทะเล

-ผักบุ้ง -โหระพา -เรดดิช -ปวยเล้ง -ใบยอ

-ผักใต้หวัน -ผักกาดหอม -ถั่วฝักยาว -ผักชีลาว -กะหล่ำปลีม่วง

นัก

-ทำให้อ่อนเพลียหมดเรี่ยวหมดแรง

-อาจทำให้คุณอาจอาเจียน คลื่นไส้อยู่ตลอดเวลา

-การได้รับวิตามิน A มากเกินไปอาจทำให้เด็กในครรภ์ไม่สมประกอบได้ดังนั้นคุณควรปรึกษาคุณหมอร่วมด้วย

-กระดูกคุณอาจเสื่อมหากได้รับวิตามิน Aมากเกินไป

-บางรายอาจเห็นภาพซ้อนเมื่อวิตามินA ในร่างกายในปริมาณมาก

-การกินวิตามิน A มากเกินไปอาจทำให้ผิวคุณเป็นสีเหลืองขึ้น ดูแล้วไม่สดใส

 วิตามิน B1<ไทอามีน>

ประโยชน์ดีๆ ที่ทำให้คุณสวย

 -วิตามินB1ในผักต่างๆ จะช่วยในการควบคุมน้ำหนักเพราะวิตามินB1จะช่วยลดความยากน้ำตาลได้

-การกินวิตามินB1เป็นประจำจะช่วยให้หลับสนิทดี ทำให้คุณตื่นมาสดใส หน้าตาไม่หมองคล้ำ

- วิตามินB1ยังช่วยย่อยไขมัน คาร์โบไฮเดรตในรูปของขนมปัง ข้าว น้ำตาลได้ ไม่ทำให้เกิดการสะสมมากนัก ซึ่งเป็นต้นเหตุทำให้เกิดการสะสมมากนัก ซึ่งเป็นต้นเหตุให้คุณอ้วน เสียรูปร่าง

- สาวผอมแห้งควรกินผักที่มีวิตามินB1เพื่อช่วยให้อยากอาหารมากขึ้น

- คุณจะกระปรี้กระเปร่าหายเครียดเมื่อได้กินวิตามิน B1 ซึ่งความเครียดนี้เองที่เป็นตัวทำลายความงามทั้งเรือนร่าง ไม่ว่าจะเป็น ผิว เล็บ ผม ฟัน ขน เพราะความเครียดจะทำให้ร่างกายเสียสมดุล ทำให้ระบบต่างๆทำงานไม่เต็มที่และจะส่งผลโดยตรงต่อร่างกายภายนอก ทำให้ดูหมองคล้ำ ไม่สดใสและไม่แข็งแรง แตกหักง่าย

-การขาดวิตามินB1 จะทำให้คุณมีอาการบวมได้ง่ายโดยเฉพาะที่เท้าและน่องสวยๆ

- คนที่ขาดวิตามินB1มักจะมีอาการท้องผูก ทำให้ผิวหมองคล้ำอยู่ตลอดเวลา

ผักที่อุดมด้วยวิตามิน B1

-ถั่วลันเตา  -ข้าวโอ๊ต-ถั่วฝักยาว  -ถั่วเหลือง  -ถั่วเขียว

-ข้าวสาลี  -ข้าวซ้อมมือ  -ข้าวโพด  -ข้าวไรย์  - ถั่วแระ

-ถั่วปากอ้า  -มันฝรั่ง  -ข้าวเหนียว  -ถั่วลิสง  - มันเทศ-ถั่วเขียว   -ถั่วแระ  -มันเทศ

ข้อควรระวังในการกินผักที่อุดมด้วยวิตามิน B1                                                                                                  ตามปกติแล้ววิตามิน B1 หากได้รับมากเกินไปก็จะขับออกมาเองจึงทำให้ไม่พบผลเสียหากได้รับมากเกินไป

วิตามิน B2 (ไรโบฟลาวิน)                                                                                                                                                 ประโยชน์ดีๆ ที่ทำให้คุณสวยวิตามิน B 2 จะช่วยบำรุงผิวให้แข็งแรงไม่แพ้ได้ง่ายเล็บของคุณจะแข็งแรงไม่เปราะหักง่ายผมของสาวๆ ที่กินผักซึ่งอุดมด้วยวิตามิน B 2 เป็นประจำจะแข็งแรงมีสุขภาพดี และดูเงางามเป็นประกายดวงตาคุณจะสดใส ไม่เป็นโรคตา  และไม่มีอาการระคายเคือง หากได้กินวิตามินB 2 เป็นประจำอาการผื่นคันอักเสบจะค่อยๆ  หายไปเมื่อคุณได้กินผักที่อุดมด้วยวิตามิน B2วิตามิน B2 จะช่วยควบคุมน้ำหนักได้เนิ่องจากวิตามิน B2  จะช่วยเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตวิตามิน B2  ยังมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูสภาพเซลล์โดยเฉพาะเซลล์ที่มีปัญหาการกินวิตามิน B2  จะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย เพื่อให้คุณมีผิวสวยใสขึ้นวิตามิน B2 ยังช่วยลดการอักเสบในช่องปากและริมฝีปากได้ด้วยอาการผิวมันเยิ้มจะค่อยๆ ดีขึ้นเมื่อคุณได้กินวิตามิน B2

ผักที่อุดมด้วยวิตามิน B2

-ผักหวานป่า  -ผักปลัง  -ปวยเล้ง-ผักบุ้ง  -ยอดมะรุม  -ผักหวานบ้าน  -เห็ดฟาง  -ข้าวสาลี -เห็ดนางฟ้า  -เห็ดเป๋าฮื้อ  -ข้าวซ้อมมือ  -ถั่วเหลือง -ถั่วฝักยาวแดง  -เห็ดหอมสด  -เห็ดนางรม

 

ข้อควรระวังในการกินผักที่อุดมด้วยวิตามิน B2                                                                                                                        อาการที่ได้รับวิตามิน B2 มากเกินไปนั้นถือว่าน้อยมาก และไม่เป็นอันตรายเลยเพราะอย่างมากที่สุดก็แค่ตะคริวชั่วคราวหรืออาจคันบ้างเล็กน้อย

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น